チーズのオリンピック？
今宵も奥深く濃密なチーズの世界へ、ようこそお越しくださいました。
この時間は、普段聞きたいけど聞けないチーズの素朴な疑問をわたくし、DJゴーダが丁寧にご説明いたします。
本日もチーズラヴァーの皆さんよりたくさんのお便りを頂いております…。
それでは早速、本日のお題に参りましょう。
チーズのオリンピック？
ラジオネーム "オリンピックLOVE" さんからのお便りです。
「こんばんは、今年はパリオリンピック・パラリンピックがありますが、チーズの世界でオリンピックのような催しはありますか？」
チーズラヴァーの皆さん､こんばんは！ 今宵もはじまりました「Cheese FM」のお時間です。
今日もお便りありがとうございます、すごくタイムリーな話題ですね。
私もオリンピックが大好きなので、とても楽しみで待ち遠しいです。フランスとの時差を考えると、オリンピック会期中は毎日寝不足になりながら応援に明け暮れますね。
さて、チーズの世界のオリンピックのようなイベントについてですが、もちろんあります！！ 代表的な２つを紹介していきましょう。
ワールド・チーズ・アワード (World Cheese Awards)
まずは、ワールド・チーズ・アワード（World Cheese Awards）を紹介します。
ワールド・チーズ・アワードは世界で最も権威あるチーズコンペティションの一つと言われています。
毎年開催されていて、世界中から数千種類のチーズがエントリーし、チーズの専門家、シェフ、バイヤー、ジャーナリストなど250人以上の審査員が審査を行い、チーズのカテゴリー毎に金、銀、銅のメダルが授与されます。また、その中から最高得点を得たチーズが「スーパーゴールド」に選ばれ、さらにその中から、最終的に「ワールド・チャンピオン・チーズ」が選ばれます。
ノルウェーのトロンハイムで開催された2023年のワールド・チャンピオン・チーズは43か国・4502個のエントリーされたチーズの中から、開催地のトロンハイムより2時間程のところにある農家で作られた「Nidelven Blå」というソフトブルーチーズが受賞しました。
世界一のチーズ！！食べてみたいですね。
今年は11月にポルトガルのヴィゼウで開催されるので、気になるラヴァーズは是非チェックしてみてください！！
モンディアル・デュ・フロマージュ (Mondial du Fromage)
さあ、次にご紹介するのはモンディアル・デュ・フロマージュ (Mondial du Fromage)です。
モンディアル・デュ・フロマージュ（Mondial du Fromage）は、フランスで年2回開催される国際的なチーズと乳製品のフェスティバルで、コンテストだけでなくチーズの展示や、チーズ作りのワークショップ、チーズのペアリングイベントなども行われ、チーズを通じた各国それぞれの文化の国際交流、製造技術向上などを祝う大切なイベントとなっています。
モンディアル・デュ・フロマージュでは世界最高とも呼ばれるチーズ職人のコンテストが行われ、２日間にわたり、チーズテイスティング、カッティング、チーズの盛り付け、チーズプレートの作成などの技術を競い合います。実はこれまでに日本のチーズ職人の方がこのチーズ職人コンテストの世界チャンピオンになったことがあるんです！！Fantastic!!
他にもチーズのイベントは世界で開催されている
今回は2つの代表的な２つのイベントをご紹介しましたが、まだまだ世界には、アメリカン・チーズ・ソサエティ・コンペティション (American Cheese Society Competition)--開催地アメリカ、インターナショナル・チーズ・アワード (International Cheese Awards)--開催地イギリスなど、チーズの品質向上と市場拡大だけでなく、チーズが持つ文化の国際交流を推し進めようと沢山のチーズラヴァ―が集まり多くのチーズイベントが開催されています。
さてさて、そろそろお別れのお時間となってしまいました。
今回はオリンピックに関連してチーズの世界的イベントについてお話ししました。オリンピックもそうですが、ただ順位を競い合うだけでなく、そのスポーツの醍醐味や選手のオリンピックにかける思い・人生を感じられるのはチーズのイベントも同じで素晴らしいですよね。
さあ、パリオリンピックもチーズを食べながら盛り上がりましょう！！
それでは今週のチーズFMはこの辺で！ See you again!
