大東食品機械株式会社
大東食品機械について
大東食品機械株式会社は1965年創業し、乳製品の製造プラントの製造販売を事業としている。アイスクリームプラントやフリーザー、削氷機械では日本で高いシェアを誇る。
取扱い機械一覧
半自動連続式アイスクリームフリーザー
- 1500L/Hr×2連式O.R100％相当時
- 冷凍機別置き式
- 「半自動アイスクリームフリーザー」は、多品種中少量生産に適した製造機器として提案するもので、全自動アイスクリームフリーザーの生産性能をそのままに、「ダッシャー付加」「オーバーラン」「アイスクリーム製造量」の設定を手動で行うことで、小回りの利く生産体制を敷くことが可能としたもの。
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なお、オーバーランの安定と温度を一定化させるため、シリンダー内圧コントロールは自動で行われるようになっている。
- ミックスの使用流量を表示し、また、ダッシャー運転時間積算計を備えて運転時間を明確にすることで、消耗品等への対応も把握できる。
全自動連続式アイスクリームフリーザー
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1500L/Hr×2連式O.R100％相当時
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冷凍機別置き式
バッチ式アイスクリームフリーザー
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製作容量：3L/B 20L/B 40L/B O.R100％換算時 MIX量としては半分となります。
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ダッシャーインバーター可変で自由に回転を調整できます。
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単純な構造で分解洗浄も容易にできます。
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スクレパーが大型機同様のSUS焼入れ鋼材を使用し表層冷却掻き取り再現度は高いと思われアイスクリーム製造メーカーの各研究所に最適です。
削氷設備
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市販の135Kg氷塊から氷を削り出し、シロップと混合して、かき氷を製造する設備です。
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削氷とシロップの計量から、撹拌混合、排出、充機ホッパーの液面制御まで全て、自動コントロールされ省力化された設備です。
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能力は削氷後のシロップ等混合時間となり製品量で時間1200L～2400Lとなります。
食品加工機械に関する
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