丸井工業股份公司

• 配備研磨機・燉煮鍋・垂直型ATOM的all-in-one之豆漿製造機
• 研磨機配備鑽石塗層，能便於清潔不留殘渣
• 簡單製造＆簡單清潔
• 依照顧客的需求，此機器自動調整加水量與蒸氣，有助於製造最理想的豆漿
• 處理能力：40kg 生大豆/小時(每次可處理約10kg生大豆)<br />
  *時間取決於生大豆的狀態與豆漿濃度
• 無需添加消泡劑設計(可選配件)
• 自動清潔：透過CIP清洗系統，不僅清洗榨汁機和燉煮鍋，也能自動清洗研磨機

• 細緻研磨無須額外去渣配件裝置
• 大幅提高產量效能
• 研磨濾網為300目數(指物料的粒度或粗細度)細緻篩網，細緻研磨同時也能無堵塞正常運作
• 豆渣重量(含水量)減半
• 自動清潔
• 靜音運轉
• 搭載豆漿溫度調整功能冷卻器
• 完全密閉設計使機器保持衛生
• 無需額外去渣配件，方便省空間
• 出漿量提升10-20%
• 出漿濃度提升1-2%
• 螺桿頭設置在正下方，防止錯位發生
• 由上而下自然擠壓出優質豆漿
• 維護保養時，借助擺動即可改成水平（標準配件）型Atom

• 密閉式保護罩設計，污物不混入
• 密閉式保護罩設計，不會滿溢
• 密閉式保護罩設計，無需洗手
• 安全無螺旋葉片設計
• 無配件設計無需額外運行成本
• 無因葉片壓力造成的損失
• 不銹鋼滾筒設計，徹底清潔整個夾套內部
• 大窗口，一目了然查看榨取狀態和清潔程度

安裝ABV(AUTO BREED VALVE)系統〈專利〉

• 自動排除煮沸時產生的氣泡和空氣的設計
• 防止生豆漿煮得不均勻，提取勻質豆漿
• 煮沸管內無堵塞板等額外配件，實現卓越清洗效果
• 抑制鍋內壓力上升，實現低壓蒸氣煮沸
• 減少沸煮時的泡沫溢出，能製作出均勻且滑順的豆漿

串聯式蒸氣噴射(丸井原創設計)

• 實現快速且均勻地煮沸
• 可做出高濃度豆漿
• 無需添加消泡劑設計(可選配件)
• 生豆漿的流動順暢，實現靜音運轉
• 煮沸管內產生湍流設計，實現絕佳去汙力

• 無需添加消泡劑，易用於開放式鍋具設計
• 與Atom組合可生產出16 Brix以上超高濃度的豆漿
• 均質攪拌確保超高濃度且均質
• 自由掌控煮漿時間，做出您想要的均質豆漿
• 與傳統的一體成型無消泡鍋具相比，此鍋具為可拆式，因此所有部件都可拆洗，汙垢不殘留
• 無需添加消泡劑，就能製作出高濃度、口感滑順且風味獨特的豆漿與豆腐
• 一鍵切換消泡劑的有無

• 多段式：處理能力與螺旋軸的數量成正比
• 透過調節裝置來調節脫水壓力：調壓器解決了過度壓榨等問題，達到理想的含水量
• 脫水能力很高：實現傳統螺旋脫水機不可能實現的高脫水效率
• 佔地位置小：小規模酒廠也可以引進這台脫水機